Aves de corral, gallinas y gallos mestizos en una aldea de Palas de Rei (Lugo). /Eliseo Trigo
Madrid, 29 de noviembre de 2023.- La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos ha pedido este viernes calma frente a la gripe aviar, ya que el porcentaje de granjas de aves que están en contacto con el exterior apenas supera el 3 % del censo.
En un comunicado, la organización agraria ha destacado que antes de los primeros focos ya se habían tomado medidas de bioseguridad para la cría de gallinas camperas.
Los productores de carne de ave campera, ecológica, así como de gansos y patos son los más afectados por las medidas de confinamiento. Sin embargo, una vez implementadas, estas medidas deberían proporcionar protección frente al virus, según ha asegurado la Unión de Uniones.
Este virus no puede ser transmitido al hombre
“Entendemos la preocupación y el revuelo que se está formando, pero tenemos que llamar a la calma. Problemas de sanidad animal y vegetal pueden surgir siempre, desgraciadamente. Es importante recordar que este virus no puede ser transmitido al hombre a través de carne de ave cocinada, huevos o productos procesados derivados de ellos”, han afirmado fuentes de la organización.
Asimismo, han solicitado al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación que los productores de productos ecológicos no pierdan su sello, reclamando apoyo para lo que sea necesario, así como la implementación de una campaña de concienciación e información para toda la cadena alimentaria.
La Unión de Uniones ha destacado la necesidad de actualizar los protocolos y adaptarlos a la realidad que está viviendo el sector avícola a nivel de la Unión Europea.
